Text: Gabi Glessmann |
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Hier die Übersetzung: Lehn Protokoll Actum
Rambach 1.May 1814.
Daß heute ein Accord getroffen und geschlossen
worden nembich wegen der Gemeinde Beckerey daß Jacob Gottschall das
Gemeinde Backhaus in jährlichen Zins nehmen will und verspricht
jährlich 8fl (fl= Florentiern Gulden). Dabey der Gemeinde das Malter
Mehl von einem Malter Frucht zu backen vor 3xr, den von 10 Laib 1xr bis 35
Laib 11xr. Den Sauerteig stellt jeder Bürger sich selbst und muß
sich selbt mähren. Zum 2.ten mal muß der Becker den Teig machen.
Ferner zu hehren
Festzeiten das Kuchen backen bekommt der Becker von 2 Kuchen 1xr. Dabey hat
der Becker die "Beute" vor sich abzukehren. Das Backholz muß jeder
Bürger stellen. Wird von beyden Seiten wie vorstehend unterschrieben
Rambach,
1.ten May 1814 Lendle, Schultheis Georg Morasch, Anfreas Peter Lautz.
Erklärung der
Begriffe/Bezeichnungen |
| a |
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| "Lehn" |
= wird hier im Sinne von Vergabe
des Backhauses benutzt |
| "Accord" |
= bedeutet Vertrag |
| "Zins" |
= jährliche Pacht |
| "fl" |
= florenus aureus Florentiner
Goldgulden |
| "Malter Frucht" |
= ca.85 Kg Korn |
| "xr" |
= Kreuzer, ähnlich dem heutigen
Cent |
| 1 Gulden |
= entsprach 60 Kreuzer |
| "Platz" |
= der Ausdruck kommt vom Platz im
Backofe = ca.1 m x 0,60 m |
| "Beute" |
= ist der Naturallohn, der Bäcker
konnte sich ein Stück vom Kuchen abschneiden |
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