Bäckereien in Rambach

Es gab in Rambach 5 Bäckereien

• Niedernhausener Straße, Name unbekannt. Bild

• Bäckerei Hess, unterhalb der Schule in der Wiesbadener Straße, jetzt Ostpreußenstraße 70,
  Er hatte in einem gemauerten Raum einen fahrbaren Backofen stehen. Im Wohnhaus war ein
  Verkaufsraum mit einem Schaufenster, Kein Bild vorhanden.

• Bäckerei Emil Robert Anton, später Franz-Xaver Schweiger in der Gartenstraße 7, jetzt Kitzelbergstraße 7.
  1966 wurde die Bäckerei geschlossen.

• Bäckerein Heinrich Schäfer, Obergasse, jetzt Eppsteiner Straße.
  Vorgänger genannt "Neumannsvadder".
  Nachfolger :Schwiedersohn Theodor Gilles, dann der Sohn Kurt und danach dessen Sohn Dieter.
  Die Bäckerei wurde 1988 geschlossen. Vermietet wurde die Bäckerei danach an die Bäckerei Abt,
  danach an Sigrit`s Lädchen.
  Seit dem 05.06.2021 befindet sich hier die Filiale von "Christian`s" Bistro & Bäcker,
  diese wurde 2023 geschlossen.

• Bäckerei Bahr, Nachfolger Wilhelm Anton Gilles sen., in der Burgstraße 6, jetzt Am Ringwall 6, er kaufte
  das Haus. Nachfolger: Sohn Wilhelm Anton jr. und danach dessen Sohn Otto.
  1970 wurde die Bäckerei geschlossen.

         Text: Hans-Jürgen Petri